
150 гъби
Мария Друмева-Димчева, Мелания Гьошева-Богоева
Отстъпка 20% 27.90 лв. 22.32 лв.
Безплатна доставка при поръчка над 50 лв.
Описание
Ако носите тази книга винаги с вас, когато излизате в планината, ще разпознавате най-разпространените у нас гъби – печурки, сърнели, манатарки, масловки, челядинки… Снимките и описанията им ще ви предпазят да не ги объркате с отровен вид.Къде и кога да събирате гъбите ще научите от календара на плодоносенето и информацията за разпространението им в различни типове гори.
От древни времена хората събират и използват гъбите като вкусна храна. Същевременно консумацията им буди основателен страх от отрявяния, които понякога вземат човешки жертви. През последните години у нас се появи необичайно изобилие от гъби, което засили интереса към тях. Към горите тръгнаха и познавачи на гъбите, и други, които си търсят белята. Заедно с това се увеличиха случаите на смъртни отравяния. А интересът към гъбите все повече ще нараства, тъй като проучванията върху химичния им състав показват, че те са не само ценен хранителен продукт, но и произвеждат витамини, ферменти и други биологично активни вещества, които са ценна суровина за различни промишлени производства. Интересът расте, но внимавайте – не тръгвайте без “150 гъби” в джоба, да не увеличавате и без това не малкия брой на пострадалите от изтънчен кулинарен вкус.
Допълнителна информация
Автор | |
---|---|
Жанр | |
Националност | |
Корица и оформление | Галя Кръстева |
Цветност | Цветни илюстрации |
Страници | 328 |
Формат | 11,5 х 16,5 см |
ISBN | 978-954-300-154-5 |
За Автора
Мелания Гьошева-Богоева
Доц. д.б.н. Мелания Гьошева работи в Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания при БАН. Хоноруван преподавател е по микология в катедра Ботаника на Биологическия факултет, СУ. Автор е на много публикации и книги. Ръководи и участва в редица национални и международни научни проекти, свързани с изследване и опазване на гъбите. Тя е един от авторите на Червения списък на гъбите в България, на Червената книга на България и на Картата за разпространението на ядливите гъби у нас.
Виж още от същия автор
За Автора
Мария Друмева-Димчева
След като завършва СУ, Мария Друмева работи като гимназиален преподавател по биология в София. После започва работа в Института по ботаника при БАН, където защитава дисертацията „Макромицети в изкуствени борови насаждения в България“. Има множество публикации, съавтор е на четири книги за гъбите.
Отзиви
Все още няма отзиви.